{"title":"Kobo Aizawa","description":"\u003cp\u003eKobo Aizawa ist ein traditionsreicher Hersteller von Küchenwerkzeugen in Tsubame, Niigata – einer für ihre Metallverarbeitung berühmten Stadt. Mit funktionaler Schönheit ohne unnötige Verzierung bringen seine Werkzeuge Japans traditionelles Handwerk in die Alltagsküche.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kobo-aizawa-copper-oroshigane-grater","title":"Reibe aus reinem Kupfer (Oroshigane) – handgeschlagene Zähne | KOBO AIZAWA","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eHandgeschlagene Zähne auf reinem Kupfer – für den lockersten geriebenen Daikon und Ingwer\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-4.webp\" alt=\"Reibe aus reinem Kupfer von Kobo Aizawa\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScharfe Kanten und das Gewicht des Kupfers ergeben eine Textur, die keine gewöhnliche Reibe erreicht. Diese doppelseitige \u003ci\u003eOroshigane\u003c\/i\u003e (japanische Reibe) stammt von \u003cstrong\u003eKobo Aizawa\u003c\/strong\u003e, einem traditionsreichen Hersteller von Küchenwerkzeugen in Tsubame, Niigata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDarum werden Sie sie lieben\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVon Hand aufgeschlagene Zähne\u003c\/b\u003e – jeder Zahn wird einzeln mit dem Meißel aufgestellt, daher schneidet sie sauber und fast mühelos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZwei Seiten, zwei Texturen\u003c\/b\u003e – grob für Daikon-Rettich, Karotte und Yamswurzel; fein für Ingwer, Knoblauch und Wasabi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLocker und saftig\u003c\/b\u003e – die Zähne schneiden statt zu quetschen, so bleiben Feuchtigkeit, Geschmack und Aroma erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eStandfest und hygienisch\u003c\/b\u003e – das Gewicht des massiven Kupfers verhindert Wackeln; die Verzinnung verhindert metallischen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHergestellt in Tsubame, Japan\u003c\/b\u003e – ca. 11,5 × 21 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\u003ch3\u003eDie Schärfe handgeschlagener Zähne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-7.webp\" alt=\"Reihen von Zähnen, einzeln mit dem Meißel aufgestellt\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf den ersten Blick wirken die Zähne völlig gleichmäßig, doch jeder wurde von Hand mit einem Schlagmeißel aufgestellt – ein Verfahren namens \u003ci\u003eMetate\u003c\/i\u003e. Winkel und Höhe variieren leicht, sodass die scharfen Kanten das Reibgut bei jeder Bewegung greifen und Sie ohne starken Druck gleichmäßig reiben können.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003ch3\u003eEine Reibe, zwei Einsatzzwecke\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-11.webp\" alt=\"Grobe Seite für Daikon-Rettich, Karotte und Yamswurzel\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVorderseite (grob):\u003c\/b\u003e für Daikon-Rettich, Karotte oder japanische Yamswurzel, wenn Sie eine lockere, leicht knackige Textur möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-8.webp\" alt=\"Feine Seite für Ingwer, Knoblauch und Wasabi\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRückseite (fein):\u003c\/b\u003e für Ingwer, Knoblauch und Wasabi – die Fasern werden fein geschnitten und entfalten Aroma und Geschmack. Kein Werkzeugwechsel nötig: Eine Reibe erledigt die ganze Vorbereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003ch3\u003eLocker und voller Feuchtigkeit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAnders als Reiben aus Kunststoff oder gestanztem Blech, die das Lebensmittel zerquetschen, schaben diese Zähne es, als würden sie es in winzige Stücke schneiden. Weniger Zellen werden zerstört, sodass Feuchtigkeit, Umami und Aroma erhalten bleiben. Geriebener Daikon und Ingwer werden nicht ausgepresst – sie bleiben bemerkenswert locker und saftig.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003ch3\u003eStandfestes Gewicht und hygienische Verzinnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-6.webp\" alt=\"Verzinnte Kupferreibe, hygienisch und ohne Metallgeruch\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie angenehme Stärke und das Gewicht verhindern Wackeln beim Reiben, sodass Ihre Hände ruhig und sicher bleiben. Die Oberfläche ist verzinnt – hygienisch und ohne Übertragung von Metallgeruch auf Lebensmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-14.webp\" alt=\"Griff aus reinem Kupfer, der mit dem Gebrauch nachdunkelt\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe öfter Sie sie benutzen, desto besser liegt sie in der Hand – und das freiliegende Kupfer entwickelt mit der Zeit einen warmen, tiefen Farbton. Ein Küchenwerkzeug fürs Leben, das Ihr Kochen bereichert.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003ch3\u003eÜber Kobo Aizawa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKobo Aizawa ist ein traditionsreicher Hersteller von Küchenwerkzeugen in Tsubame, Niigata, einer für ihre Metallverarbeitung berühmten Stadt. Ziel ist es, Werkzeuge zu schaffen, die Japans traditionelles Handwerk in den Alltag bringen. Stets kehrt man zu den Grundfragen zurück, warum ein Gegenstand existiert und wozu er gebraucht wird – man strebt nach funktionaler Schönheit und verzichtet auf Verzierung, um den Werkzeugen Leben einzuhauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFunktion:\u003c\/b\u003e doppelseitig (Vorderseite: grob \/ Rückseite: fein)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGröße:\u003c\/b\u003e ca. B 115 × L 210 × H 12 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 260 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e reines Kupfer, verzinnt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Kobo Aizawa, Tsubame, Niigata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePflege\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntfernen Sie nach Gebrauch Reste zwischen den Zähnen mit einem Schaber, einer Bürste oder Zahnbürste in Richtung der Zähne. Mit mildem Spülmittel waschen, abtrocknen und vollständig trocknen lassen – Feuchtigkeit auf dem Kupfer kann Grünspan verursachen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeide Seiten haben scharfe Zähne: Beim Spülen, Tragen und Aufbewahren vorsichtig sein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht für Spülmaschine oder Trockner geeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eWelche Seite soll ich verwenden?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDie grobe Vorderseite für Daikon, Karotte und Yamswurzel, die feine Rückseite für Ingwer, Knoblauch und Wasabi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eWelche Farbe hat die Reibfläche?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eBeide Seiten sind silbern (verzinnt); nur der Griff zeigt die Kupferfarbe. Farben können je nach Foto und Bildschirm abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"NIHON IIMONOYA || Japanese Crafts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67734944022607,"sku":"aizw-2601","price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-3_b962afd055cca17cec497bb17bdb445f.webp?v=1792133181"},{"product_id":"kobo-aizawa-stainless-steel-lunch-box","title":"Edelstahl-Lunchbox: rechteckige Bento-Box mit Silikondichtung | KOBO AIZAWA","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eEine zeitlose Bento-Box aus Edelstahl – schlicht, robust und langlebig\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-18.webp\" alt=\"Edelstahl-Lunchboxen von Kobo Aizawa in drei Größen, gestapelt\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManche Designs kommen nie aus der Mode. Diese rechteckige Lunchbox von \u003cstrong\u003eKobo Aizawa\u003c\/strong\u003e, einem traditionsreichen Hersteller von Küchenwerkzeugen in Tsubame, Niigata, ist in Japan seit Jahren ein Dauerbrenner – und ihre klare, minimalistische Form wird auch in vielen Jahren noch passen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDarum werden Sie sie lieben\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e18-8-Edelstahl\u003c\/b\u003e – Behälter, Deckel und Trenner sind kratz- und rostbeständig und nehmen keine Verfärbungen oder Gerüche an wie Kunststoff.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSilikondichtung und Seitenclips\u003c\/b\u003e – Dichtung und zwei feste Clips helfen, dass Soßen und Gerüche nicht in Ihre Tasche gelangen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLeicht ordentlich zu befüllen\u003c\/b\u003e – die tiefe rechteckige Form hält Reis und Beilagen an ihrem Platz; ein verschiebbarer Trenner ist dabei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDrei Größen\u003c\/b\u003e – Small, Medium und Large, vom Kinder-Lunch bis zur kräftigen Mahlzeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHergestellt in Tsubame, Japan\u003c\/b\u003e – der Stadt, die den Großteil von Japans Edelstahlgeschirr herstellt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eRobuster, hygienischer 18-8-Edelstahl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-23.webp\" alt=\"Drei Größen der Edelstahl-Lunchbox gestapelt\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBehälter und Deckel bestehen aus hochwertigem 18-8-Edelstahl. Er ist beständig gegen Kratzer, Rost und Korrosion und bleibt auch bei täglichem Gebrauch in gutem Zustand. Anders als Kunststoffbehälter nimmt er keine Farben oder Gerüche an, und fettige Rückstände lassen sich schnell abwaschen. Die Ecken sind sanft abgerundet und daher leicht zu reinigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-29.webp\" alt=\"Edelstahl-Lunchbox mit sanft abgerundeten Ecken\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSilikondichtung und Clips gegen Auslaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-30.webp\" alt=\"Lunchbox-Deckel mit Silikondichtung und Seitenclips\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Silikondichtung an der Deckelinnenseite verbessert die Abdichtung, und Clips an beiden Seiten verschließen den Deckel fest mit einem Klick. Zusammen helfen sie, Soßen und Gerüche drinnen zu halten – so können Sie die Box beruhigt in der Arbeits- oder Schultasche tragen. Die Dichtung lässt sich leicht abnehmen und waschen, damit alles stets sauber bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin schlichtes Rechteck, in dem Ihr Essen an seinem Platz bleibt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-28.webp\" alt=\"Tiefe rechteckige Edelstahl-Lunchbox\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie tiefe, eckige Form ist ideal, um Reis und Beilagen ordentlich und ohne Lücken einzufüllen. Ein verschiebbarer Trenner ist enthalten, sodass Sie den Platz passend zum Tagesmenü aufteilen können. Das minimalistische, schnörkellose Design passt zu jedem – in jedem Alter und für jeden Anlass.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrei Größen für jeden Appetit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSmall (ca. 360 ml)\u003c\/b\u003e – für kleine Kinder, ein leichtes Mittagessen oder Beilagen und Desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMedium (ca. 500 ml)\u003c\/b\u003e – die vielseitigste Standardgröße für den Alltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLarge (ca. 670 ml)\u003c\/b\u003e – für großen Hunger, Schüler und Sportler oder zum Teilen beim Picknick.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-24.webp\" alt=\"Kleine Edelstahl-Lunchbox, 360 ml\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-25.webp\" alt=\"Mittlere Edelstahl-Lunchbox, 500 ml\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-26.webp\" alt=\"Große Edelstahl-Lunchbox, 670 ml\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGröße\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eFassungsvermögen\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMaße (B × T × H)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSmall\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 360 ml\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e130 × 115 × 47 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 170 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 500 ml\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 × 130 × 50 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 210 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLarge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 670 ml\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 × 130 × 50 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Kobo Aizawa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKobo Aizawa ist ein traditionsreicher Hersteller von Küchenwerkzeugen in Tsubame, Niigata, einer für ihre Metallverarbeitung berühmten Stadt. Ziel ist es, Werkzeuge zu schaffen, die Japans traditionelles Handwerk in den Alltag bringen. Stets kehrt man zu den Grundfragen zurück, warum ein Gegenstand existiert und wozu er gebraucht wird – man strebt nach funktionaler Schönheit und verzichtet auf Verzierung, um den Werkzeugen Leben einzuhauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGrößen:\u003c\/b\u003e Small (ca. 360 ml) \/ Medium (ca. 500 ml) \/ Large (ca. 670 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e Behälter, Deckel und Trenner: 18-8-Edelstahl; Dichtung: Silikon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLieferumfang:\u003c\/b\u003e 1 verschiebbarer Trenner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHersteller:\u003c\/b\u003e Kobo Aizawa, Tsubame, Niigata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePflege\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eNicht mikrowellengeeignet.\u003c\/b\u003e Sie besteht aus Metall – niemals in der Mikrowelle erhitzen, da dies Brand oder Schäden verursachen kann.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBehälter, Deckel und Trenner sind spülmaschinenfest. Damit die Silikondichtung lange hält, empfehlen wir, sie von Hand zu waschen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Schwamm und mildem Spülmittel reinigen. Keine Scheuermittel oder Metallschwämme verwenden, da sie die Oberfläche zerkratzen können.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWelche Größe soll ich wählen?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eMedium (500 ml) passt für die meisten Mittagessen im Alltag. Wählen Sie Small (360 ml) für Kinder oder Beilagen und Large (670 ml) für eine kräftige Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKann ich sie in die Mikrowelle stellen?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eNein. Sie ist aus Edelstahl – bitte füllen Sie das Essen vor dem Erwärmen in ein mikrowellengeeignetes Gefäß um.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIst sie spülmaschinenfest?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eJa – Behälter, Deckel und Trenner dürfen in die Spülmaschine. Die Silikondichtung bitte von Hand waschen, damit sie lange hält.\u003c\/p\u003e","brand":"NIHON IIMONOYA || Japanese Crafts","offers":[{"title":"Small (360 ml)","offer_id":67735148101711,"sku":"aizw-2602-s","price":5940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Medium (500 ml)","offer_id":67735148134479,"sku":"aizw-2602-m","price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Large (670 ml)","offer_id":67735148167247,"sku":"aizw-2602-l","price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-18.webp?v=1792136222"}],"url":"https:\/\/nihon-iimonoya-global.com\/de-kr\/collections\/kobo-aizawa.oembed","provider":"NIHON IIMONOYA || Japanese Crafts","version":"1.0","type":"link"}