{"product_id":"kobo-aizawa-stainless-yukihira-pan","title":"Yukihira-Topf aus mattem Edelstahl (18 cm \/ 20 cm) | Kobo Aizawa","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eEin Yukihira-Topf aus Edelstahl, der nie schwarz wird\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/kobo-aizawa-26-10-9.webp\" alt=\"Yukihira-Topf aus mattem Edelstahl von Kobo Aizawa\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eYukihira\u003c\/em\u003e ist der klassische japanische Stieltopf, der täglich für Miso-Suppe, Schmorgerichte und zum Blanchieren von Gemüse verwendet wird. Viele Modelle sind aus Aluminium, das sich mit der Zeit dunkel verfärbt. Der Yukihira von Kobo Aizawa besteht aus Edelstahl mit 18 % Chrom: Er wird nie schwarz, ist rost- und anbrennbeständig und bleibt über Jahre robust. Eine Besonderheit sind die Ausgüsse auf beiden Seiten – so lässt er sich mit jeder Hand bequem ausgießen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMatte Oberfläche, die kleine Kratzer kaschiert\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Seiten haben ein ruhiges, mattes Finish, das sich in jede Küche einfügt und kleine Kratzer unauffällig macht. Die Handwerker von Kobo Aizawa erkennen sofort die Maserung des Metalls, die für das ungeübte Auge unsichtbar ist, und polieren jeden Topf von Hand entlang dieser Struktur. Der Boden ist flach, sodass der Topf auf Induktion (IH) ebenso funktioniert wie auf Gas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/kobo-aizawa-26-10-12.webp\" alt=\"Flacher Boden des Yukihira-Topfes\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFür Kochende gemacht\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLeicht und gut zu halten, mit einem warmen Griff aus Buchenholz, der angenehm in der Hand liegt. Langlebig und unkompliziert im Gebrauch – ein Topf, den sich jeder Haushalt wünscht, ideal für alle, die gute Dinge sorgsam und lange nutzen möchten.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/kobo-aizawa-26-10-15.webp\" alt=\"Ein Handwerker bei der Arbeit bei Kobo Aizawa in Tsubame, Niigata\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÜber Kobo Aizawa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKobo Aizawa ist ein traditionsreicher Hersteller von Küchenutensilien in Tsubame (Präfektur Niigata), einer Stadt, die für ihre Metallverarbeitung berühmt ist. Ziel der Manufaktur ist es, Werkzeuge zu schaffen, die Japans traditionelles Handwerk in den Alltag bringen. Dabei kehrt man stets zu den Grundfragen zurück: Warum gibt es diesen Gegenstand, und wozu wird er gebraucht? Kobo Aizawa strebt nach funktionaler Schönheit und verzichtet bewusst auf Dekor, um den Werkzeugen Leben einzuhauchen. Material, Handhabung und das Gefühl in der Hand gehen vor modischem Design – deshalb sind die Utensilien so robust und angenehm im Gebrauch.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e18 cm: Innendurchmesser 18 cm, Tiefe (vorne bis hinten) 19,5 cm, Breite mit Griff 35,5 cm, Höhe 12 cm (7,1 in Durchmesser; 14 in lang)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20 cm: Innendurchmesser 20 cm, Tiefe 22 cm, Breite mit Griff 37 cm, Höhe 13,5 cm (7,9 in Durchmesser; 14,6 in lang)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Edelstahl (18 % Chrom); Griff: Buchenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWärmequelle: Gasflamme und Induktion (IH). Nicht für Mikrowelle oder Backofen geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt in Tsubame, Niigata, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePflege und Hinweise\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFeine „Haarlinien“-Schleifspuren sind ein Merkmal von Edelstahl und keine Kratzer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Topf niemals leer erhitzen: Der Korpus kann sich verformen oder der Griff beschädigt werden. Einen überhitzten Topf nicht plötzlich mit Wasser abkühlen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht auf einem Heizofen verwenden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Entfernen von Angebranntem keine harten Metallwerkzeuge verwenden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NIHON IIMONOYA || Japanese Crafts","offers":[{"title":"18 cm","offer_id":67839863717967,"sku":"aizw-2403-1","price":1774.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":67839863750735,"sku":"aizw-2403-2","price":1961.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/kobo-aizawa-26-10-9.webp?v=1792682470","url":"https:\/\/nihon-iimonoya-global.com\/de-tw\/products\/kobo-aizawa-stainless-yukihira-pan","provider":"NIHON IIMONOYA || Japanese Crafts","version":"1.0","type":"link"}