chanto：彦根佛龛工艺化身多彩咖啡馆风餐具
在滋贺县彦根的方言中，chanto指挺直腰背、集中精神、把事情认真做好。这也是一个漆器品牌的名字——由在彦根拥有100多年历史的佛龛制造商井上与设计师岛村卓实共同创立。该品牌将这座城市传承已久的佛龛制作技艺，转化为日常使用的多彩咖啡馆风餐具。
彦根城旁的佛龛店
chanto诞生于彦根市中心，距彦根城仅几步之遥。看着那传统的木造店面，很难想象如此现代、明快的餐具竟出自这里。事实上，这是一家已经营业一百多年的佛龛店。
从武士铠甲到佛龛
彦根作为佛龛制作的中心已有约300年历史。其根源在于铠甲：过去，彦根藩需要为武士制作铠甲，其中包括以井伊赤备（井伊家的“红色军团”）闻名的井伊家朱漆铠甲。制作铠甲需要多种技艺，从漆（urushi）涂饰、木工，到金箔、雕刻和金属雕金。
随着时代变迁、铠甲需求减少，这些高度精湛的技艺被运用于佛龛制作。如今，时代再次变化，新佛龛的需求正在下降。
chanto的诞生
井上第四代掌门人井上先生感到不能再这样下去了。他开始寻找能让这些堪称艺术的技艺延续下去的领域。经过反复尝试，他确定了一个新方向：咖啡馆风餐具。
由此诞生的作品，将世代积累的木工与髹漆技艺，与岛村卓实的现代设计相结合。这个连接300多年传统与当下的新品牌，被命名为chanto。
献给年轻一代的漆器
漆（urushi）是从漆树汁液中提取的天然漆，薄薄地层层涂在木头上，形成美观耐用的表面。在日本，许多人认为漆器庄重而略显高冷，属于特殊场合而非日常使用，也不是年轻人常会拥有的东西。
井上先生希望chanto能与传统漆器不同：成为年轻人想要使用的新型漆器品牌。于是便有了chanto多彩而现代的漆器。
唯有经验才能重现的色彩
这些色彩其实是多年精进的匠艺结晶。chanto所用的色漆拥有独特的鲜艳感，让人一眼难忘。
一次又一次地调出完全相同的漆色，是最难做到的事情之一。配方需根据温度和湿度细微调整，但颜色不稳定就无法成为产品。使之成为可能的，是匠人多年积累的直觉。
chanto的漆由一位漆艺传统工艺士调配。在配方如此易受环境影响的情况下，能如此稳定地调出同一颜色的匠人，在全日本都寥寥无几。
目前，chanto的色漆仍依赖于一个人的技艺。目标是让chanto的技艺，乃至更广泛的传统工艺技艺，能够顺利传承给年轻一代。从这个意义上说，chanto改变人们对漆器看法的努力将愈发重要。
关于漆的常见误解
很多人认为漆会引起皮肤过敏，或者难以保养。这些看法其实是误解。与生漆不同，完全干燥固化的漆触摸时不会刺激皮肤。除了不能放入微波炉或洗碗机之外，漆器的保养与其他餐具大致相同。
漆器确实不便宜。但为什么是这个价格？因为每一件都需要大量的时间、功夫和匠艺。也正因为制作如此用心，做工精良的漆器可以被珍惜使用许多年。chanto的作品也不例外。想到它们可以代代相传，这个价格物有所值。
“japan”：值得重新发现的天然涂饰
漆是取自树液的天然环保涂料，值得人们重新审视。在英语中，漆器甚至被称为“japan”；在世界各地，漆被视为日本的代表性涂饰。作为天然材料，它在欧洲和北美也备受关注，无疑是日本最出色的工艺之一。
如果因为误解而让日本的一项传统逐渐消失，那将是巨大的损失。从佛龛走向餐具的chanto，正持续为漆器世界带来新的视角与活力。
衷心感谢井上先生及井上的各位与我们分享他们的故事。
