nitorito：針織與梭織——雪國米澤製作的披肩

山形縣米澤市是日本北部的雪國，以傳統的米澤織聞名。這次我們拜訪了nitorito背後的工廠——青文紡織（Aobun Textile）。為了傳達針織與梭織的魅力以及米澤的魅力，工廠創立了披肩等紡織品牌nitorito，如今已作為獨立公司營運。

針織與梭織

青文紡織的特色，是用圓編機編織的針織事業與梭織事業同時存在於一家公司——據說這在全世界都很少見。米澤以織物聞名，冬天大雪覆蓋，柔軟溫暖的針織品也很受歡迎。或許正是這樣的背景，誕生了能同時做兩者的工廠。

「針織與梭織」的日語是nitto to ori to——品牌因此得名nitorito。標誌描繪了米澤群山流暢的線條，nitorito的大多數產品都以某種形式結合了針織與梭織。

針織與梭織的區別

梭織是讓縱向的經線與橫向的緯線交錯而成。在織布機上，梭子來回穿行，把緯線穿過經線之間。由於只是線的交錯，梭織布平整，伸縮性小，透氣性也有限。

而針織則是做一個線圈，再從中穿出另一個線圈，如此反覆。所以針織品伸縮性好、透氣，手感蓬鬆柔軟。兩者結構完全不同，做法也完全不同。

什麼是圓編？

在各種編織方法中，使用圓編機的圓編是nitorito的特色與強項。工廠裡排列著一台台巨大而複雜的圓編機。

圓編機結構非常複雜，設定全部由職人手工完成。熟練的職人設定一台機器就要花上好幾個小時。

在此之前，要把紗線纏到專用的錐形筒上；再之前要做纏線準備；再往前還要染紗。看不見的地方有太多工序，所以一台機器一天能織多少米，單看這個數字其實意義不大。

編織機分兩種。橫機左右往復編織，能邊織邊成型，浪費少。圓編機繞圈編織，織出無縫的筒狀面料，之後需要裁剪縫製，有時會產生廢料。無縫T恤多半是這樣做的。青文紡織在圓編技術上非常出色，一線時裝品牌都會為了它的技術與應變能力專程來到米澤。

隱身於大品牌之後

即使工廠的技術在業界廣為人知，消費者也不會聽到它的名字。再有技術，只賣面料就聽不到使用者的聲音。青文紡織在米澤有140多年的歷史，但隨著產地高齡化，青文紡織的常務董事、nitorito品牌經理鈴木先生開始擔心整個紡織產地可能陷入危機。

工廠員工看起來很年輕，但從整個產地來看並不能放心。僅憑向時裝品牌供應面料的自豪，米澤這個擁有技術與歷史的產地之名永遠不會被知道，技術也無法留存。正是出於這樣的想法，傳達米澤與青文紡織技術魅力的品牌nitorito誕生了。

化弱點為強項

圓編機織出的是筒狀面料，無法做特殊成型。如果剪開改變形狀，切口會脫線，必須用拷克機處理邊緣。與橫機相比，成型更費工，也會浪費面料，難以競爭。

鈴木先生思考對策，運用了多年代工累積的經驗：用羊毛編織，再讓面料縮絨氈化。羊毛在濕潤並受力時纖維會相互纏結。編織後刻意進行縮絨（氈化）處理，讓纖維固定，只要不用力拉扯，剪開也不會脫線。

這是縮絨前的披肩，非常大，可以看出收縮幅度相當可觀。縮絨後就成為約85 × 180 cm的標準披肩尺寸。

氈化的筒狀面料在哪裡剪都不會脫線，剪裁後披肩便完成了。羊毛本就是優秀的材料，保暖、防潑水、抑味、調濕。縮絨讓這些特性成為產品的優點，也把剪裁成型費工的缺點，變成了可以按喜好裁剪、獨一無二的高機能披肩。縮絨的分寸非常關鍵也很難——既不能太硬，要保有羊毛的柔軟，又要剪開不脫線。

米澤製造

nitorito的披肩全部以米澤的風景與豐富自然為靈感。hamura描繪了米澤豐饒自然中樹葉聚集的樣子，把不規則隨機出現的樹葉對比轉化為幾何圖案，像刺子繡一樣布滿整條披肩。

wadachi（「車轍」）描繪豪雪地帶米澤的生活：雪路上留下許多腳印，雪又覆蓋上來，又出現新的腳印。用漸層的色塊表現雪國生活的層層疊疊，其中穿過一道車轍般的線條。秉持「made in Yonezawa」的精神，nitorito只使用羊毛、棉等天然纖維。

沒有挑戰就沒有未來

聽鈴木先生說話，能強烈感受到他對米澤的感情。在歷史悠久的企業裡做新挑戰想必不容易，但他為了產地和公司的未來所做的挑戰，必定會影響整個產地。被青文紡織和鈴木先生的努力所打動，設計師齋藤女士特地從東京移居米澤，如今負責nitorito的全部設計——她親自走訪了全國的織布廠，最後選擇了這裡，讓鈴木先生也非常驚訝。

許多地方的製造者都為後繼無人而苦惱。親自尋找理想製造之地的齋藤女士固然了不起，這也說明，對於勇於挑戰的企業和製造者，總會有年輕人主動找上門來。新的挑戰留下的車轍，會成為後來年輕人的路標。nitorito已經開始在米澤留下車轍。

製作過程影片

衷心感謝協助採訪並細心帶我們參觀工廠的鈴木先生和齋藤女士。