{"title":"Kobo Aizawa","description":"\u003cp\u003e工房Aizawa是新潟縣燕市的老字號廚具品牌，燕市以金屬加工聞名。品牌追求機能之美、摒棄多餘裝飾，將日本傳統工藝帶入日常廚房。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kobo-aizawa-copper-oroshigane-grater","title":"純銅磨泥器（Oroshigane）– 手工立齒 | KOBO AIZAWA","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e純銅上的手工立齒——磨出最蓬鬆的蘿蔔泥與薑泥\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-4.webp\" alt=\"工房Aizawa 純銅磨泥器\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鋒利的齒刃與銅的份量，帶來一般磨泥器無法實現的口感。這款雙面 \u003ci\u003eOroshigane\u003c\/i\u003e （日式磨泥器）由新潟縣燕市的老字號廚具品牌 \u003cstrong\u003e工房Aizawa（Kobo Aizawa）\u003c\/strong\u003e製作。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e值得愛上的理由\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e手工立齒\u003c\/b\u003e ——每一顆齒都由職人用鑿子逐一立起，幾乎不費力就能俐落地研磨。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e雙面，兩種口感\u003c\/b\u003e ——粗面適合白蘿蔔、紅蘿蔔和山藥；細面適合生薑、大蒜和山葵。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e蓬鬆多汁\u003c\/b\u003e ——齒刃是切而不是壓碎，保留食材的水分、味道和香氣。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e穩固又衛生\u003c\/b\u003e ——實心銅的重量使其不易晃動；鍍錫防止金屬味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e日本燕市製造\u003c\/b\u003e ——約 11.5 × 21 公分。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\u003ch3\u003e手工立齒的鋒利\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-7.webp\" alt=\"用鑿子逐一立起的齒排\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e乍看之下齒排整齊劃一，其實每一顆都是職人用鑿子手工敲立的——這道工序稱為 \u003ci\u003e目立（metate）\u003c\/i\u003e。齒的角度和高度略有不同，每次滑過時鋒利的齒刃都能抓住食材，無需用力按壓也能順暢研磨。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003ch3\u003e一器兩用\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-11.webp\" alt=\"粗面：用於白蘿蔔、紅蘿蔔和山藥\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e正面（粗）：\u003c\/b\u003e 適合白蘿蔔、紅蘿蔔或日本山藥，想要蓬鬆、略帶脆感的口感時使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-8.webp\" alt=\"細面：用於生薑、大蒜和山葵\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e背面（細）：\u003c\/b\u003e 適合生薑、大蒜和山葵——纖維被細細切斷，激發香氣與風味。無需更換工具，一個磨泥器即可完成所有備料。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003ch3\u003e輕盈而水潤\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e與壓碎食材的塑膠或沖壓磨泥器不同，這些齒刃像把食材切成極小的碎片一樣刨削。被破壞的細胞更少，水分、鮮味和香氣都留在其中。蘿蔔泥和薑泥不會被擠乾——口感出奇地蓬鬆多汁。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003ch3\u003e穩定的份量與衛生的鍍錫\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-6.webp\" alt=\"鍍錫銅磨泥器，衛生且無金屬異味\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e適中的厚度和重量讓研磨時不易晃動，手部穩定又安全。表面鍍錫，衛生且不會把金屬味帶到食物上。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-14.webp\" alt=\"越用顏色越深的純銅握柄\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e越用越順手——裸露的銅會隨時間呈現溫暖深沉的色澤。一件可以用一輩子、提升料理品質的廚房工具。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003ch3\u003e關於工房Aizawa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e工房Aizawa是新潟縣燕市的老字號廚具品牌，燕市以金屬加工聞名。品牌致力於製作將日本傳統工藝融入日常生活的工具。始終回歸「物品為何存在、為何需要」的根本問題，追求機能之美，去除多餘裝飾，賦予工具生命。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e規格\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e功能：\u003c\/b\u003e 雙面（正面：粗 \/ 背面：細）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e尺寸：\u003c\/b\u003e 約 寬115 × 長210 × 高12 公釐\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e重量：\u003c\/b\u003e 約 260 公克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e材質：\u003c\/b\u003e 純銅（鍍錫）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e製作：\u003c\/b\u003e 工房Aizawa，新潟縣燕市\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e產地：\u003c\/b\u003e 日本\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e保養\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e使用後，請用刮板、刷子或牙刷順著齒的方向清除齒間殘留的食物。用中性清潔劑清洗，擦乾後徹底晾乾——銅上殘留水分可能產生銅綠。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e兩面均有鋒利的齒，清洗、搬運和收納時請小心。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e不可使用洗碗機或烘碗機。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e常見問題\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e應該用哪一面？\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e白蘿蔔、紅蘿蔔和山藥用粗的正面；生薑、大蒜和山葵用細的背面。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e研磨面是什麼顏色？\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e兩面均為銀色（鍍錫），只有握柄呈銅色。顏色可能因照片和螢幕而略有差異。\u003c\/p\u003e","brand":"NIHON IIMONOYA || Japanese Crafts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67734944022607,"sku":"aizw-2601","price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-3_b962afd055cca17cec497bb17bdb445f.webp?v=1792133181"},{"product_id":"kobo-aizawa-stainless-steel-lunch-box","title":"不鏽鋼便當盒：附矽膠密封圈的長方形便當盒 | KOBO AIZAWA","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e經典不過時的不鏽鋼便當盒——簡約、堅固、經久耐用\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-18.webp\" alt=\"工房Aizawa 三種尺寸不鏽鋼便當盒疊放\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e有些設計永不過時。這款長方形便當盒出自新潟縣燕市的老字號廚具品牌 \u003cstrong\u003e工房Aizawa（Kobo Aizawa）\u003c\/strong\u003e，多年來一直是日本的長銷商品——簡潔極簡的造型，多年後依然合宜。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e值得愛上的理由\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e18-8不鏽鋼\u003c\/b\u003e ——盒身、盒蓋和隔板耐刮耐鏽，不像塑膠那樣染色或殘留異味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e矽膠密封圈與側扣\u003c\/b\u003e ——密封圈和兩個牢固的扣環，有助於防止湯汁和氣味漏進包包裡。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e輕鬆裝得整齊\u003c\/b\u003e ——深長方形讓米飯和配菜不易移位，並附可移動隔板。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e三種尺寸\u003c\/b\u003e ——Small、Medium、Large，從兒童便當到豐盛一餐。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e日本燕市製造\u003c\/b\u003e ——燕市生產了日本大部分的不鏽鋼餐具。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e堅固衛生的18-8不鏽鋼\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-23.webp\" alt=\"三種尺寸不鏽鋼便當盒疊放\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e盒身和盒蓋採用高品質18-8不鏽鋼，耐刮、耐鏽、耐腐蝕，每天使用也不易老化。與塑膠容器不同，不會染色或殘留異味，油汙也能迅速洗淨。邊角經過柔和的圓角處理，清洗方便。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-29.webp\" alt=\"邊角柔和圓潤的不鏽鋼便當盒\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e防漏的矽膠密封圈與扣環\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-30.webp\" alt=\"附矽膠密封圈和側扣的便當盒蓋\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e盒蓋內側裝有矽膠密封圈，提高密封性；兩側扣環「喀」一聲牢牢扣緊。兩者配合，有助於防止湯汁和氣味外漏——放進通勤、上學的包包裡也安心。密封圈可輕鬆取下清洗，隨時保持清潔。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e造型簡單的長方形，飯菜不易移位\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-28.webp\" alt=\"深長方形不鏽鋼便當盒\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e有深度的方形造型，最適合把米飯和配菜整齊無縫地裝好。附一片隔板，可依當天的菜單自由分隔空間。無多餘裝飾的極簡設計，不分年齡、性別和場合。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e依食量選擇的三種尺寸\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSmall（約360毫升）\u003c\/b\u003e ——適合小朋友便當、輕食午餐，或配菜、甜點。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMedium（約500毫升）\u003c\/b\u003e ——日常午餐最百搭的標準尺寸。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLarge（約670毫升）\u003c\/b\u003e ——適合食量大的人、學生和運動員，或野餐分享。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-24.webp\" alt=\"Small 不鏽鋼便當盒，360毫升\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-25.webp\" alt=\"Medium 不鏽鋼便當盒，500毫升\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0587\/4784\/6735\/files\/aiza-26-9-26.webp\" alt=\"Large 不鏽鋼便當盒，670毫升\" style=\"max-width:100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e尺寸\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e規格（寬 × 深 × 高）\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e重量\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSmall\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約360毫升\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e130 × 115 × 47 公釐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約170公克\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMedium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約500毫升\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 × 130 × 50 公釐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約210公克\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLarge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約670毫升\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 × 130 × 50 公釐\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e約250公克\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e關於工房Aizawa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e工房Aizawa是新潟縣燕市的老字號廚具品牌，燕市以金屬加工聞名。品牌致力於製作將日本傳統工藝融入日常生活的工具。始終回歸「物品為何存在、為何需要」的根本問題，追求機能之美，去除多餘裝飾，賦予工具生命。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e規格\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e尺寸：\u003c\/b\u003e Small（約360毫升）\/ Medium（約500毫升）\/ Large（約670毫升）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e材質：\u003c\/b\u003e 盒身、盒蓋、隔板：18-8不鏽鋼；密封圈：矽膠\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e附件：\u003c\/b\u003e 可移動隔板 1片\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e製作：\u003c\/b\u003e 工房Aizawa，新潟縣燕市\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e產地：\u003c\/b\u003e 日本\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e保養\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e不可用於微波爐。\u003c\/b\u003e 本品為金屬製品，切勿用微波爐加熱，否則可能引起火災或故障。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e盒身、盒蓋和隔板可用洗碗機清洗。為防止矽膠密封圈老化，建議密封圈手洗。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e請用海綿沾中性清潔劑清洗。請勿使用去汙粉或金屬菜瓜布，以免刮傷表面。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e常見問題\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e該選哪個尺寸？\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e日常午餐選 Medium（500毫升）最合適。兒童或配菜選 Small（360毫升），想吃得豐盛選 Large（670毫升）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e可以放進微波爐嗎？\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e不可以。本品為不鏽鋼，加熱前請把食物移到可微波的容器中。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e可以用洗碗機清洗嗎？\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e可以——盒身、盒蓋和隔板可用洗碗機。矽膠密封圈請手洗，以延長使用壽命。\u003c\/p\u003e","brand":"NIHON IIMONOYA || Japanese Crafts","offers":[{"title":"Small (360 ml)","offer_id":67735148101711,"sku":"aizw-2602-s","price":5940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Medium (500 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