Nousaku：在高岡重新想像四百年的鑄造工藝

富山縣的高岡市是一座面向日本海的寧靜城市，日本約 95% 的銅器都在這裡製造。這次採訪，我們造訪了 Nousaku，一家在此與熔融金屬打交道超過一世紀的鑄造廠，如今已是高岡工藝中最具知名度的名字之一。

以金屬立城

高岡的故事始於 1609 年，藩主前田利長遷入新建的高岡城。然而僅僅六年後，全國性的「一國一城令」迫使城池廢除，這座年輕的城鎮看似注定要沒落。

然而，他的繼承者前田利常把高岡打造成一座商人與職人的城鎮。早在 1611 年，七位鑄造師傅便已受邀定居於金屋町，他們的技藝成了這座城市的支柱。400 多年後的今天，金屬鑄造依然是高岡最為人所知的特色。

鑄造的原理很簡單：把金屬熔化，倒入模具，冷卻後便成形。但要一次又一次做得漂亮，可一點都不簡單。

從佛具到現代餐桌

Nousaku 創業於 1916 年，運用高岡的鑄造傳統製作佛具。數十年來，主要製作佛具、茶道具與花器。

如今，同樣的技術被運用在餐具、室內擺設與日常用品上：錫製杯碗、黃銅花器、筷架與風鈴。除了傳承四個世紀的技法，公司也探索以矽膠模具鑄造等新方法。

「做出更好的鑄物，好好地做」

Nousaku 的理念可以用一句話概括：做出更好的鑄物，並好好地做。在 Nousaku，設計從不凌駕於材料之上。每一個造型都從金屬與技法能做到什麼出發，讓設計、材料與工藝融為一體。

成果是一系列在扎根傳統的同時不斷推陳出新的作品：既有鮮明的日本風格，也有鮮明的當代感。

吹進工藝之城的新風

日本許多傳統工藝產地都面臨年輕製作者減少、需求萎縮的困境。高岡也承受著同樣的壓力，然而走在 Nousaku 裡，我們絲毫感受不到衰退的氣息。反倒像是有一股新風正吹過這座城鎮。

Nousaku 與當地其他製造者攜手，為高岡重新注入活力，也積極培育年輕職人。他們的目標是創造受人們喜愛、讓地方引以為傲的東西。從我們所見來看，他們正穩穩地朝這個目標前進。公司也曾獲得「日本最想珍惜的企業大獎」特別獎，這個獎項表彰的是善待員工與地方社區的企業。

為什麼 Nousaku 拿在手上這麼舒服

拿起一件 Nousaku 的作品，你會察覺到一種難以言喻的感受：一種沉靜而令人安心的舒適感。在工坊待過一段時間後，我們相信那來自每一道工序所投注的用心，從澆注金屬到最後的拋光。

離開高岡時，我們覺得彷彿瞥見了日本小型製造者所能成為的樣子。感謝 Nousaku 的每一位撥冗接待我們。

觀看製作過程