Kaffee-Dripper aus Edelstahldraht: Handgefertigt in Tsubame-Sanjo für klaren Kaffee | COFFEE KOGU

Schlicht in der Form, voller durchdachter Details

Über Coffee Kogu

Coffee Kogu (珈琲考具) ist eine Marke für Kaffeezubehör von Shimomura Kihan, einem Haushaltswarenhersteller aus Tsubame-Sanjo in Niigata – Japans bekanntestem Zentrum der Metallverarbeitung. Der Name verbindet ko (denken) und gu (Werkzeug): sorgfältig durchdachte Werkzeuge, mit denen Sie besseren Kaffee zubereiten. Viele Produkte werden mit dem Feedback professioneller Baristas entwickelt und nutzen das ganze Können der regionalen Edelstahlverarbeitung.

Eine Drahtkonstruktion für besser schmeckenden Kaffee

Beim Aufbrühen setzt gemahlener Kaffee Gas frei – eine der Ursachen für herbe, trübe Aromen. In einem herkömmlichen Dripper haftet der Papierfilter an der Wand, und das Gas kann nicht vollständig entweichen. Bei diesem Drahtgestell entweicht das Gas durch die Lücken rund um den Filter, sodass Ihr Kaffee sauberer und klarer schmeckt.

Die offene Struktur sorgt außerdem für reichlich Luftzirkulation, sodass das heiße Wasser gleichmäßig durch das Kaffeemehl fließt und sich das Aroma harmonisch entfaltet. Und keine Sorge – nur weil das Gestell aus Draht ist, läuft kein Wasser aus dem Filter.

Durchdacht für einfache Handhabung

Coffee Kogu entwickelt seine Werkzeuge mit dem Feedback professioneller Baristas – deshalb zählt die Handhabung ebenso viel wie Geschmack und Schönheit.

• Ganz aus Edelstahl und daher leicht sauber zu halten.
• So bemessen, dass er sowohl auf Kaffeekannen als auch auf Bechern Platz findet.
• Geeignet für kegelförmige und Flachboden-Papierfilter (trapezförmig).
• Durch die Zwischenräume sehen Sie den Kaffeestand, sodass Ihr Becher nicht überläuft.

Drei Größen für jede Anzahl an Tassen

Der Large Dripper brüht 2–6 Tassen, der Dripper 2–4 Tassen und der One Dripper eine einzelne Tasse. Setzen Sie ihn direkt auf eine Kanne oder Ihren Lieblingsbecher. Leicht und aus Edelstahl ist der One Dripper auch ideal für Camping und Kaffee im Freien.

Tatsächlich von Handwerkern handgefertigt

Dieser Dripper wird größtenteils von Hand gefertigt – möglich nur in Tsubame-Sanjo, Japans Stadt der Metallverarbeitung. Jeder Draht wird einzeln verschweißt, und die präzisen Biegungen sind reine Handwerkskunst. Er wirkt sehr schlicht, doch seine Herstellung erfordert viel Zeit und Sorgfalt. Erst das Know-how der Region macht diese Qualität zu diesem Preis möglich.

Größen

• One Dripper (1 Tasse): ca. B13,2 × oben Ø9,5 × H7,8 cm
• Dripper (2–4 Tassen): ca. B15 × oben Ø10,8 × H8,8 cm
• Large Dripper (2–6 Tassen): ca. B15 × oben Ø11,3 × H9,8 cm

Technische Daten

• Größen: One Dripper (1 Tasse) / Dripper (2–4 Tassen) / Large Dripper (2–6 Tassen)
• Filter: kegelförmige oder Flachboden-Papierfilter (nicht im Lieferumfang)
• Material: Edelstahl 18-8
• Hergestellt in Japan (Tsubame-Sanjo, Niigata)

Bitte lesen Sie vor dem ersten Gebrauch die beiliegende Gebrauchsanleitung.