무광 스테인리스 유키히라 냄비 (18 cm / 20 cm) | Kobo Aizawa

검게 변하지 않는 스테인리스 유키히라 냄비

유키히라 냄비(yukihira)는 된장국, 조림, 채소 데치기 등에 매일 쓰이는 일본의 대표적인 편수 냄비입니다. 대부분 알루미늄으로 만들어져 쓸수록 검게 변하지만, Kobo Aizawa의 유키히라는 18% 크롬 스테인리스로 만들어 검게 변하지 않고 녹과 눌어붙음에 강하며 오랫동안 튼튼하게 쓸 수 있습니다. 보기 드물게 양쪽에 주둥이가 있어 어느 손으로든 쉽게 따를 수 있습니다.

작은 흠집을 가려 주는 무광 마감

옆면은 차분한 무광 마감으로 어떤 주방에도 잘 어울리고 작은 흠집이 눈에 잘 띄지 않습니다. Kobo Aizawa의 장인들은 일반인의 눈에는 보이지 않는 금속의 결을 순식간에 읽어 내고, 그 결을 따라 하나하나 손으로 연마합니다. 바닥이 평평해 가스는 물론 인덕션(IH)에서도 사용할 수 있습니다.

요리하는 사람을 위한 설계

가볍고 잡기 편하며, 따뜻한 느낌의 너도밤나무 손잡이가 손에 편안하게 감깁니다. 튼튼하고 쓰기 편해 집집마다 하나쯤 갖고 싶은 냄비로, 좋은 물건을 소중히 오래 쓰고 싶은 분께 꼭 맞습니다.

Kobo Aizawa(공방 아이자와)에 대하여

Kobo Aizawa(공방 아이자와)는 금속 가공으로 유명한 니가타현 쓰바메시에 자리한 전통 있는 주방도구 제조사입니다. 일본의 전통 공예를 일상 속으로 들여오는 도구를 만드는 것을 목표로 합니다. 이 물건은 왜 존재하는가, 왜 필요한가라는 근본적인 질문으로 늘 돌아가며, 장식을 덜어 내고 기능미를 추구해 도구에 생명을 불어넣습니다. 유행하는 디자인보다 소재, 사용 편의성, 손에 쥐었을 때의 감촉을 우선하기에 튼튼하고 쓰기 좋은 도구가 탄생합니다.

사양

• 18 cm: 내경 18 cm, 깊이(앞뒤) 19.5 cm, 손잡이 포함 폭 35.5 cm, 높이 12 cm (지름 7.1 in, 길이 14 in)
• 20 cm: 내경 20 cm, 깊이 22 cm, 손잡이 포함 폭 37 cm, 높이 13.5 cm (지름 7.9 in, 길이 14.6 in)
• 소재: 스테인리스강(18% 크롬), 손잡이: 너도밤나무
• 열원: 가스 불, 인덕션(IH). 전자레인지, 오븐 사용 불가. 식기세척기 사용 불가.
• 원산지: 일본 니가타현 쓰바메

관리 방법 및 주의사항

• 가는 ‘헤어라인’ 연마 자국은 스테인리스의 특징이며 흠집이 아닙니다.
• 빈 냄비를 가열하지 마세요. 본체가 변형되거나 손잡이가 손상될 수 있습니다. 과열된 냄비를 물로 급히 식히지 마세요.
• 난로 위에서 사용하지 마세요.
• 눌어붙은 음식을 제거할 때 단단한 금속 도구는 피해 주세요.