哑光不锈钢雪平锅 Yukihira（18 cm / 20 cm）| Kobo Aizawa

永不发黑的不锈钢雪平锅

雪平锅（yukihira）是日本经典的单柄汤锅，每天用来煮味噌汤、炖菜和焯蔬菜。许多雪平锅由铝制成，用久了会发黑。Kobo Aizawa 的雪平锅采用18%铬不锈钢制作，永不发黑，耐锈、不易烧焦，多年使用依旧坚固。少见的是，锅身两侧都设有倒水口，左右手都能轻松倒出。

哑光表面，细小划痕不显眼

锅身侧面为沉稳的哑光处理，能融入任何厨房，细小划痕也不明显。Kobo Aizawa 的匠人能一眼读出常人看不见的金属纹理，并顺着纹理逐只手工抛光。锅底平整，燃气与电磁炉（IH）均可使用。

为下厨的人而设计

轻巧好握，温润的榉木手柄握感舒适。经久耐用又方便顺手，是每个家庭都想拥有的一口锅，特别适合喜欢长久珍惜使用好物的人。

关于 Kobo Aizawa（工房相泽）

Kobo Aizawa（工房相泽）是位于新潟县燕市的老字号厨具制造商，燕市以金属加工闻名。工房致力于制作将日本传统工艺融入日常生活的器具。他们始终回到最根本的问题——这件器物为何存在、为何被需要，追求功能之美，去除多余装饰，赋予器具生命。比起流行的设计，他们更重视材质、易用性和握在手中的感觉，因此做出的器具格外结实耐用、用起来得心应手。

规格

• 18 cm：内径18 cm，进深（前后）19.5 cm，含手柄宽35.5 cm，高12 cm（直径7.1 in；长14 in）
• 20 cm：内径20 cm，进深22 cm，含手柄宽37 cm，高13.5 cm（直径7.9 in；长14.6 in）
• 材质：不锈钢（18%铬）；手柄：榉木
• 适用热源：燃气明火及电磁炉（IH）。不可用于微波炉或烤箱。不可使用洗碗机。
• 产地：日本新潟县燕市

保养与注意事项

• 细微的“发丝纹”抛光痕迹是不锈钢的特征，并非划痕。
• 切勿空烧：可能导致锅身变形或手柄受损。锅体过热时请勿突然用水冷却。
• 请勿在取暖炉上使用。
• 清除焦糊时请避免使用坚硬的金属工具。