Shitsurindo：越前漆器与新一代匠人
这是我们第二次采访Shitsurindo（漆琳堂）。2014 年前后我们初次拜访时，还是一家刚刚起步的小店，内田彻先生热情地接待了我们。如今他已成为第八代当家，与我们一同成长。这次我们再度登门，想看看 Shitsurindo 发生了哪些变化，又将走向何方。我们还采访了当年新入职的年轻匠人山西夏美。
家族工坊
越前漆器是福井县鲭江市的传统工艺，这里是日本历史最悠久的漆器产地。位于河和田地区的 Shitsurindo，最初为餐馆制作漆器，如今则专注于日常家用的器物。漆需要借助湿气才能固化，因此必须随季节调控温度和湿度。“冬天，早上五点左右就得打开暖气。”
福井被河流、稻田和群山环绕，阴天又多，是非常适合漆器的地方。内田先生刚入行时，工坊里只有他和父母三个人；着眼未来，他开始培养年轻匠人。“以前我们一家人每天早上才决定当天做什么。现在提前一周排好计划，一点时间都不浪费。”订单增加了，工坊的氛围也焕然一新。
分享制作的乐趣
自 2015 年起，内田先生一直是 RENEW 的核心人物之一。这是一项横跨鲭江市、越前市和越前町的开放工坊活动，参观者可以亲眼看到漆器、眼镜、和纸、刀具、衣柜、纺织品和陶器的制作过程。他外出期间，由年轻匠人们撑起工坊，今年又有两人加入。单靠一家工坊培养接班人极其不易，Shitsurindo 的成长堪称理想的范本。
如今的匠人需要什么
他招人时看重什么？“沟通。大家总以为匠人都是默默干活，可要是你不开口，我就不知道你卡在哪里。话多一点反而更好。”他笑着说。刷子的力道只能靠手感去体会，不过新的工序都会录成视频，方便学习。“我一天涂 100 个碗，新人的目标是好好涂完 10 个。一开始我不要求速度。”
从一滴漆到一只碗
一棵漆树只能采集约 200 克漆液。漆既是涂料，也能加固、黏合；与金粉搭配，还能用来修复陶瓷，也就是金缮（kintsugi）。在滤漆室里，漆被盖上保鲜膜防止干燥——过去用的则是浸过油的和纸。
检品标准让我们大吃一惊：有些碗因为一些即使被指出来我们也几乎看不见的微粒而被判为不合格。一进入涂漆室，内田先生温和的神情完全变了，他小心翼翼，生怕打断任何人的专注，或扬起一丝灰尘。涂好的器物放在旋转架上缓缓转动着固化，以免漆液积聚。
“我无法想象离开漆的自己”
山西女士在京都的一所艺术大学一路读到研究生，专攻漆艺。“高中选定方向时，我就知道自己会从事艺术、传统工艺或者手作相关的工作。他们招应届毕业生，我真的很幸运。”有没有考虑过别的工作？“我无法想象自己不和漆打交道。”最后一轮面试来鲭江时，她本想找家咖啡馆等候，“结果什么都没有。那算是我的入门仪式吧。”她笑道。
现在她负责涂漆前的准备工作，把碗上的每一粒灰尘和每一点油污都清除干净。“漆会排斥油，底胎上哪怕沾一点油，成品就毁了。我虽然还没开始涂漆，但觉得自己也参与了最后的成品。”她的目标是：“早日被托付涂上最后一道面漆。”
RIN&CO.
RIN&CO.诠释的是“来自北方的制作”：色彩缤纷的碗让人联想到温暖房间里的光亮，造型则越用越觉得亲切。表面涂有坚固的越前硬漆，刷痕优美，甚至可以放进洗碗机。“我把焯过水的油菜花盛在粉色的 RIN&CO. 碗里，一下子就有了春天的感觉。”山西女士说。
采访结束几天后，一位顾客写信给工坊：“鲜艳的颜色和刚好贴合手掌的大小，每次使用都让我很开心。”“入行以来，没有什么比这更让我高兴了，”内田先生说，“真庆幸自己一直在漆上下苦功。”让人们感到幸福、让生活更丰盈——这就是 Shitsurindo。衷心感谢内田先生、山西女士以及 Shitsurindo 的各位。
