ISHIZUE 木碗：櫸木湯碗·飯碗 | YOHAKU MOKKOSHA

一只車旋櫸木碗，盛湯、盛飯，隨心所用

天然木各有個性，因此造型保持簡約。 Yohaku Mokkosha是位於群馬縣上野村山間的小木工坊，以傳統車旋技術用日本櫸木（keyaki）製作這款碗，從原木到成品每道工序都親手完成。

值得愛上的理由

• 百搭 ——多用作味噌湯碗，也很適合當飯碗，或盛沙拉、優格和小菜。
• 盛熱食也舒適 ——木頭不易導熱，即使盛著熱湯也握著舒服。
• 容易保養 ——採用容易保養的透明聚氨酯塗層。
• 兩種造型 ——01略帶稜角、容易握持；02造型簡約，百搭各種餐桌。
• 獨一無二 ——每只碗的木紋和顏色都不同。

兩種造型可選

ISHIZUE 01 ——略帶稜角、容易握持的造型。

ISHIZUE 02 ——百搭各種餐桌的簡約造型。

無論湯碗、飯碗還是小缽，隨您喜歡使用。

由年輕職人傳承的傳統技藝

懷著成為木工職人的強烈願望，這位年輕職人移居到群馬的深山。他向傳統工藝士學習車旋（hikimono）技術後獨立開設工坊。年輕的感性與熱情結合傳統技藝，誕生了ISHIZUE——一只簡約中飽含用心細節的碗。

從原木到木碗，一個工坊完成

Yohaku Mokkosha只使用日本國產及當地木材，從原木到成品全部自家一貫生產——在進口木材和分工制度普遍的產業裡十分少見。原木乾燥、製材、鍛造刀具、粗車、精車到塗裝，全部由工坊負責完成。

生長於自然中的木材

木頭是有生命的。生長多年的地點、氣候，甚至與動物的接觸，都會留下痕跡——即使同一樹種，年輪疏密、顏色、節疤和斑紋也各不相同。和人一樣，每棵樹都有個性，因此每只碗都是獨一無二的。請盡情享受它的個性。

• 細密的年輪 ——樹木在溫暖向陽處長得更快；年輪細密的碗，也許來自生長在寒冷或背陰處的樹。
• 深淺色調 ——木材外側顏色淺、中心顏色深；有深淺變化的碗，也許取自兩者之間。
• 小節疤 ——是樹幹在生長中包覆小樹枝形成的，或許那根枝條中途折斷了。
• 斑紋與色彩變化 ——越老的樹越容易出現斑紋；表情豐富的碗，是長年經受自然考驗的老樹的證明。

關於Yohaku Mokkosha

位於群馬縣上野村，以傳統車旋技術製作木製器皿及廚房、居家小物的小木工坊。「料理才是主角，但正因為有器皿這份留白（yohaku），料理才更生動；器皿背後的故事，讓用餐更加愉快。」他們希望透過器皿，讓您的日常生活更美好一點。

規格

• 造型： ISHIZUE 01 / ISHIZUE 02
• 尺寸： 約 直徑11 cm × 高7.2 cm
• 木材： 櫸木（keyaki），日本國產
• 表面處理： 透明聚氨酯塗層
• 製作： Yohaku Mokkosha，群馬縣上野村
• 產地： 日本

天然木材，每只碗的木紋和花樣都不同。影響使用的節疤或腐朽部分已去除。

保養

• 請勿用於烤箱或微波爐。
• 請用柔軟海綿沾洗碗精清洗。請勿使用洗碗機、硬海綿或鋼絲球。
• 請勿長時間盛放食物或浸泡在水中。
• 請勿啃咬碗邊或摔落——木材可能開裂或缺損，塗層也可能刮花或剝落。

常見問題

01和02有什麼差別？
只有造型不同：01略帶稜角、容易握持，02簡約圓潤。尺寸和木材相同。

可以盛熱湯嗎？
可以。木頭不易導熱，握著很舒服。

可以用洗碗機或微波爐嗎？
不可以。請用柔軟海綿手洗，也請勿用於微波爐或烤箱。