nucca：來自波佐見燒窯元的溫暖色彩
約 400 年來，長崎縣波佐見町一直是日常陶瓷器的重鎮。在一段低迷期之後，這裡獨特的創意與設計再次受到矚目。鎮上有超過 35 家窯元、2,000 多人從事陶瓷業，每年的陶器市集更吸引超過 30 萬人次造訪。其中，Yamashita Toen以出色的品味脫穎而出；在這個以分工為基礎的小鎮上，它難得地從成形、彩繪到燒成全都在自家完成。我們與第三代社長山下先生聊了聊。
一手包辦，就是自由
Yamashita Toen 由曾任職於當地陶瓷貿易公司的山下先生父親，於 1984 年創立。「那時我還在讀國中。我到現在都記得，工廠在一片整地過的橘子園上一點一點蓋起來的樣子。父親很擅長做特殊的造型，像是布紋或龜甲紋。」起初正值大量生產的年代，素坯由專門的工坊製作，窯元負責彩繪與燒成。隨著需求轉向少量多樣，窯元重新調整體制，改為所有工序都在自家完成。
「最大的好處就是自由。我們可以隨心所欲地為生陶土塑形，連顏色的細節都能掌控，能把想嘗試的概念原原本本地表現出來。就我個人來說，我很喜歡摸生陶土，那種感覺就像在觸摸大地，能讓腦袋放空。」這份自由，讓這座窯元幾乎就像一位藝術家，創造出別處找不到的作品。
一輩子都愛做東西
山下先生在父親與哥哥之後，於 43 歲接任社長。「小學四年級參加寫生比賽時，我照著坐在旁邊的學長的畫來畫。結果我的畫得了獎、被貼在牆上，大家都說畫得很好。從那時起，我就愛上了畫畫。」他高中念設計，大學學陶瓷。「開窯到現在還是最令人興奮的時刻。那天我會很早就醒來，就像校外教學前一樣。」他笑著說。
創造還不存在的東西
身為社長的他至今仍親自設計、開發商品，並推出多個品牌來表現自己的想法。nucca展現了窯元自家一貫生產的優勢。「買波佐見燒的人大多來自鎮外，所以我想做出既是波佐見燒、又能訴說長崎的東西。我希望它能走向世界，所以在造型與色彩上傾注了全力。名字來自長崎方言 nukka，意思是『溫暖』。」
它有 12 種顏色，包括陶器中少見的柔和粉彩色。顏色不是靠釉藥上色，而是直接揉進陶土裡。「原本只打算做六種左右，但實在太好玩了，就做了十二種。霧面質感從任何角度看都很美，希望大家也能把它當成室內擺飾來欣賞。」
他也在開發一款茶壺，起因是一位茶商抱怨，一般的濾網讓茶葉無法舒展開來。「明明是陶瓷公司，我卻幾乎把所有開發時間都花在設計濾網上。」他笑著說。「做東西最有趣的部分，就是創造還不存在的東西。陶瓷是什麼都能嘗試的工具。波佐見燒不必只是延續歷史；真正讓我有動力的，是我們能把它做得多新、多有趣。」
Yamashita Toen 的未來
這裡的職人不會被綁在單一工序上，而是跨工序工作，任何人都可以加入設計或開發專案。「想嘗試的話，就盡情利用這個地方去嘗試。我希望熱愛做東西的人聚集在這裡，像一起玩耍一樣開發商品。」
如今波佐見燒已聞名世界，銷售額與產量卻在減少，產業也面臨人手不足。「既然已經無法大量生產，我們就得思考每一件作品能有多少價值。我們會繼續發揮自己的優勢，創造還不存在的東西，永遠不忘記做東西的快樂。」感謝山下先生與 Yamashita Toen 的每一位。
