ITTEKI Handaufguss-Kessel | COFFEE KOGU

Ein Drip Pot, der genau so gießt, wie Sie es möchten

Über Coffee Kogu

Coffee Kogu (珈琲考具) ist eine Marke für Kaffeezubehör von Shimomura Kihan, einem Haushaltswarenhersteller aus Tsubame-Sanjo in Niigata – Japans bekanntestem Zentrum der Metallverarbeitung. Der Name verbindet ko (denken) und gu (Werkzeug): sorgfältig durchdachte Werkzeuge, mit denen Sie besseren Kaffee zubereiten. Viele Produkte werden mit dem Feedback professioneller Baristas entwickelt und nutzen das ganze Können der regionalen Edelstahlverarbeitung.

1. Entwickelt für präzises Gießen

Das Entscheidende ist der extrafeine Ausguss mit nur 4,5mm Innendurchmesser – möglich nur in Tsubame-Sanjo, wo das Know-how der Edelstahlverarbeitung gebündelt ist. Zusammen mit dem langen, schlanken Ausguss und einem sorgfältig berechneten Griffwinkel können Sie den Wasserstrahl fein dosieren und sogar Tropfen für Tropfen gießen. Daher stammt auch der Name: itteki bedeutet „ein einzelner Tropfen“.

2. Geformt durch das Feedback von Baristas

Coffee Kogu entwickelt seine Werkzeuge gemeinsam mit professionellen Baristas, und dieser Kessel durchlief viele Prototypen. Der Geschmack des Kaffees verändert sich mit Gießgeschwindigkeit, Menge und Temperatur – und „köstlich“ ist Geschmackssache. Manche mögen einen langsamen, geduldigen Aufguss, andere einen schnellen, leichten. Mit ITTEKI passen Sie alles frei an und finden Ihren eigenen Geschmack.

3. Zwei Ausführungen für unterschiedliche Bedürfnisse

Die Ausführung mit Holzgriff fühlt sich warm an und liegt auch beim Erhitzen über offener Flamme angenehm in der Hand.

Die Ausführung ganz aus Edelstahl ist leicht zu reinigen und auf Langlebigkeit ausgelegt.

Beide Ausführungen eignen sich für Gas- und IH-Kochfelder (Induktion). Vom Heimbarista bis zum professionellen Coffee Shop – und auch ein schönes Geschenk für Kaffeeliebhaber.

Technische Daten

• Ausführungen: Edelstahl / Holzgriff
• Größe: siehe Bilder unten
• Geeignete Wärmequellen: Gas (offene Flamme), IH (Induktion)
• Material (Edelstahl): Korpus, Deckel, Griff, Boden – Edelstahl
• Material (Holzgriff): Korpus, Deckel, Boden – Edelstahl; Griff und Knauf – Naturholz
• Hergestellt in Japan (Tsubame-Sanjo, Niigata)

Naturholz variiert von Stück zu Stück leicht in Maserung und Farbe.

Bitte lesen Sie vor dem ersten Gebrauch die beiliegende Gebrauchsanleitung.