일본을 대표하는 칼의 도시 니가타현 산조에서 1948년에 창업한 칼 제조사입니다. 호초코보 타다후사 라인은 "꼭 필요한 세 자루, 그리고 한 자루 더"를 제안하며, 대장장이가 손으로 마무리하고 평생 연마 서비스를 제공합니다.